Poulet à la provençale
Étant originaire de la Côte d’Azur je ne pouvais commencer que par une recette issue du terroir méditerranéen.
Donc voici la recette du poulet à la provençale.
C’est une recette très simple à préparer puisqu’elle ne demande que 10 mn de préparation et 4 mn de cuisson.
Les ingrédients (pour deux personnes)
– 1 filet de poulet de 120 g
– 1 tomate ou 5 tomates cerises
– 1 branche de thym
– 1 branche de romarin
– 1 tomate ou 5 tomates cerises
– 1 branche de thym
– 1 branche de romarin
– du papier sulfurisé
Première étape:
– Faire une papillote avec le papier sulfurisé
– Y déposer la branche de thym et de romarin, poser par dessus le filet de poulet, saler et poivrer.
Deuxième étape:
– Découper les tomates cerises en 2 et les répartir sur le filet de poulet.
Troisième étape:
– Fermer la papillote et la mettre 4 mn au micro onde. Voilà tout !
Dongé.